Receta De Shokugeki No Souma

Receta De Shokugeki No Souma

 

 INGREDIENTES

SALSA DE TOMATE ESPECIAL

5 onzas de tomates en lata frescos 

1 cucharada de aceite de oliva 

1 diente de ajo

2 cucharadas de vino tinto

1 cucharadita de azucar

1 cucharadita de caldo de pollo en polvo 

pizca de sal

1 cucharada de mantequilla sin sal

SOUFLE OMELETTE

2 Huevos

1 charada de crema de leche o leche 

pizca de sal

1 cuchara de mantequilla sin sal´

hojuelas de perejil seco o tambien fresco picado

PREPARACION 

En una olla vamos a agregar el aceite de oliva, el ajo picado y lo sofreimos, agregamos la lata de tomate, agregamos vino, azucar, caldo de pollo en polvo, sal y dejamos cocinar por diez minutos, lo mezclamos, agregamos la mantequilla y retiramos
en un bowl agregamos las yemas previamente separadas de la clara, agregamos la crema de leche, la sal y mezclamos 
batimos  las claras del huevo hasta que espece, agregamos nuestra mezla de huevo y lo mezclamos con movimientos envolventes
en una sarten agregamos mantequilla, y nuestra mezcla de huevos, lo tapamos y dejamos cocinar, lo volteamos, servimos y le agregamos nuestra salsa.