Sandwich De Violet Evergarden
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Agregamos la zanahoria y rábano previamente cortado en julianas en un bowl, agregamos la sal y lo dejamos reposar 10 minutos, y lo enjuagamos.
En una taza mezclamos, vinagre de arroz, vinagre blanco, azúcar y agua, en un recipiente con tapa, ponemos la zanahoria y el rábano que habíamos preparado y le agregamos la mezcla de vinagre que acabos de preparar, lo cerramos y lo dejamos reposar 5 horas o toda la noche.
Picamos el pepino y el salami en rodajas, la cebolla morada en julianas.
Tostados el pan francés y lo abrimos por la mitad, en un lado del pan untamos mayonesa y en el otro lado el jamón endiablado, agregamos las rodajas de jamón, el salami, el pepino, la cebolla, la mezcla de vinagre con zanahoria y rábano y el cilantro.
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